O abate de bovinos retomou a linha de crescimento no ano passado após dois anos seguidos de queda. No geral, cerca de 29,80 milhões de cabeças no ano passado, um aumento de 7,5% frente ao ano anterior, ou 2,09 milhões de cabeças a mais. Quando alcançou 56,15 milhões de cabeças, o abate de suínos teve um crescimento de 5,9% em relação ao ano anterior.
No geral, os dados são da Estatística da Produção Pecuária divulgada, nesta quarta-feira (15), pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Para o analista da pesquisa, Bernardo Viscardi, o aumento de 19,1% no abate de fêmeas foi essencial para essa retomada do abate de bovinos.
“São os ciclos da pecuária. Depois de um período de retenção das vacas para procriação, seguido pela entrada dos bezerros no mercado e sua consequente desvalorização pelo aumento da oferta, as fêmeas começam a ser destinadas ao abate”, explica em texto no site do IBGE.
