Campanha #FazAXepa visa reduzir desperdício de alimentos no Brasil

A campanha #FazAXepa está ganhando destaque nas redes sociais de diversos restaurantes, mercados e empresas, com a missão de combater o desperdício de alimentos. O foco é mudar a percepção das pessoas sobre os produtos que não atendem aos padrões estéticos, muitas vezes devido a problemas logísticos ou falhas operacionais.

Esta iniciativa é parte do programa Brasil Sem Desperdício, uma colaboração entre as organizações WWF-Brasil e o Waste & Resources Action Programme (Wrap). Ela destaca a alarmante realidade de que 30% dos alimentos produzidos no Brasil são desperdiçados, enquanto 55 milhões de brasileiros enfrentam insegurança alimentar, conforme dados do IBGE.

Luiza Soares, líder do programa, ressalta que o desperdício não é apenas uma questão de planejamento, mas também de padrões culturais que levam à rejeição de alimentos que são perfeitamente consumíveis, apenas por não se encaixarem em critérios estéticos ou pela falsa ideia de abundância.

Para tornar essa mensagem mais acessível, a campanha utiliza o termo ‘xepa’, que se refere às sobras do final da feira, promovendo uma mudança de comportamento que valoriza esses alimentos fora do padrão como ingredientes essenciais na alimentação e nos negócios em todo o país.

Durante o mês de outubro, que inclui o Dia Mundial da Alimentação em 16 de outubro, a campanha contará com a participação da atriz Laila Zaid e da chef Bel Coelho em feiras e restaurantes populares, promovendo discussões sobre o tema.

Além disso, vídeos com entrevistas, depoimentos e receitas utilizando alimentos maduros ou fora do padrão estético serão compartilhados nas redes sociais das empresas parceiras.

Luiza Soares expressa a esperança de que essa campanha provoque uma reflexão coletiva sobre o valor que atribuímos aos alimentos e incentive mudanças de comportamento. “Queremos que mais pessoas vejam o aproveitamento dos alimentos como uma prática simples, viável e desejável”, afirma.

Os organizadores da campanha enfatizam que o desperdício de alimentos não é apenas uma questão de segurança alimentar, mas também representa a perda de recursos naturais e energéticos utilizados na produção e descarte, impactando o meio ambiente e o clima.

Luiza reforça que “o desperdício de alimentos é uma ineficiência econômica, uma pressão ambiental e uma injustiça social”. Para enfrentar essa questão, a campanha busca o envolvimento de todos os setores da sociedade, desde consumidores até grandes empresas e organizações sociais, para encontrar soluções que reduzam o desperdício.

Ela conclui que a transformação requer a colaboração de empresas, governos, academia e sociedade em torno de um objetivo comum, compartilhando aprendizados e estabelecendo novos padrões.

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